ΥΛΙΚΑ
- 1 χταπόδι περίπου 1 κιλό (καθαρισμένο)
- 1 κρασοπότηρο λευκό ξηρό κρασί
- 2 φύλλα δάφνης
- 5-6 κόκκοι μπαχάρι
- 1 κουτ.τ. Σ πελτέ
- 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 2-3 σκ σκόρδα ψιλοκομμένες
- 1 φλιτζάνι του τσαγιού ντομάτα στο τρίφτη
- Λίγο μπούκοβο
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
- Λίγο ελαιόλαδο
- Ελάχιστο ζεστό νερό
- 1 πακέτο σπαγγέτι (ή λιγκουίνι)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αφαιρούμε το ράμφος και τα μάτια από το χταπόδι και το κόβουμε τα πλοκάμια
σε κομμάτια των 3-4 εκ.Το ίδιο και την «σακούλα»
