Θυμίζουμε ότι είναι τα γνωστά spare ribs. Σήμερα θα τις φτιάξουμε με μια πικάντικη μαρινάδα – σως που είναι αρκούντως αρωματική και σηκώνει μπύρα. Μην είστε φειδωλοί και μη φοβηθείτε τα αρωματικά. Δίνουν ωραία γεύση.
ΥΛΙΚΑ (4 άτομα)
2 κορτεζίνες κομμένες σε κομματάκια (Αν δεν μπορείτε εσείς πείτε το κρεοπώλη να τις κόψει)
Μαρινάδα
· 2-3 σκ σκόρδο ψιλοκομμένες ή 2 κουτ. τ. Σ πολτό σκόρδου
· 1 κ.τ. Σ σόγια σως γλυκιά (προσοχή , υπάρχει και αλμυρή)
· 1 κ.τ.γλ. πάπρικα γλυκιά
