Στικάκια Κοτόπουλου Πανέ στο Φούρνο

 Πολύ γρήγορο, εύκολο και προπαντός νόστιμο Σνακ Συνοδεύει επίσης ωραιότατα λίγο κρασί κατά το διάλειμμα της μπιρίμπας.

ΥΛΙΚΑ

• 2 στήθη κοτόπουλου κομμένα σε λουριδίτσες περίπου 8-10 εκ

Για το πανάρισμα

• Λίγο αλεύρι
  
• 2 αυγά χτυπημένα με 1 Κ.σ Μουστάρδα
• 1 φλιτζάνι φρυγανιά αναμεμιγμένη με ½ φλιτζάνι ρεγκάτο ή κεφαλογραβιέρα τριμμένη
• Αλάτι, πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κόβουμε, πλένουμε και αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο.

Περνάμε τα στικς πρώτα από το αλεύρι, τινάζουμε να φύγει το πολύ, στη συνέχεια τα βυθίζουμε στο μίγμα αυγό-μουστάρδα με προσοχή να πάει παντού και τέλος το πασπαλίζουμε με τη φρυγανιά και τα αραδιάζουμε στο ταψί.

Τα ψήνουμε στους 170^ο C για 25 λ΄

Ετοιμάζουμε για συνοδεία και ένα ντιπ από 250 γραμ γιαούρτι και 1 κ.τ.γ λ γεμάτο carry.

Καλή όρεξη!