ΥΛΙΚΑ
- 1 κιλό Μοσχάρι (προτιμείστε Ελιά )
- Κατεψυγμένο αρακά σε ποσότητα ανάλογα του κατά πόσο προτιμάτε να υπερισχύει του κρέατος ή όχι. Εδώ χρησιμοποιήσαμε 1 συσκευασία του 1 κιλού
- 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 2 σκ σκόρδο πολύ ψιλοκομμένες ή λειωμένες
- 250 γραμ ντομάτα στο τρίφτη
- 1 ποτ.τ. κρασιού κόκκινο κρασί (κατά προτίμηση γλυκό ή ημίγλυκο)
- 1 μεγάλο καρότο σε ροδέλες
